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Cette cohabitation dans les chaînes de production augmente mécaniquement le risque de contamination croisée, même lorsque des protocoles de nettoyage rigoureux sont appliqués.Pour les personnes souffrant d'allergies sévères aux protéines laitières, cette information revêt une importance capitale.
Le plus emblématique reste sans conteste l'ouverture prévue pour fin 2024 du pôle médical intégré au centre commercial, une première en France qui pourrait inspirer d'autres complexes commerciaux à travers le pays.