Site web : https://recettes-grand-mere.fr/
Source : https://www.recettes-grand-mere.fr/astuces-de-grand-mere-pour-sauver-les-meringues-liquides/
Il faut savoir qu’il faut utiliser des sucres fins, très fins. Ne jamais utiliser des sucres bruts qui font des grumeaux même avec un très long fouettage. Vous pouvez aussi opter pour des sucres en poudres. Ce sont les plus efficaces mais ils sont difficiles à trouver donc misez sur des sucres très lisses et très fins que possible.
Source : https://www.recettes-grand-mere.fr/comment-faire-des-cookies-la-recette-facile/
Pour cela deux carrés suffirent. Cookie moelleux Les cookies sont très savoureux quand ils sont moelleux. Pour rendre vos cookies moelleux, le secret se trouve dans le beurre. Vous devez vérifier qu’il est bien mou, mais attention, il ne doit pas être fondu. La texture des cookies dépendra essentiellement du beurre.