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Recette cuisse de canard en cocotte et pommes de terre confites : conseil préliminaire Tout d’abord, il serait préférable de se pencher sur des pommes de terre bien fermes lors de la cuisson. Le but étant de pouvoir de l’adapter avec une cuisson plus longue avec la viande de canard.
A savoir : four, fourchette, cuillère en bois, couteau, set et poêle, cocotte minute, assiette, bol et entre autre. Par ailleurs, veuillez ajouter de la salade de mâche pour avoir une meilleure présentation sur un plat. Enfin, sachez que vous devez consacrer au maximum 3 heures pour le temps de préparation, de repos et de cuisson.